宣布时间：2023-02-07来源：w88优德官网点击：2389
凭据国际饮料行业协会的新划定 ，功效性饮料是指具有保健作用的软饮料。中国软饮料分类标准中给功效性饮料 ，即特殊用途饮料下了界说：通过调解饮料中天然营养素的身分和含量比例 ，以适应某些特殊人群营养需要的饮品 ，包括运动饮料、能量饮料、营养素饮料和其他特殊用途饮料四大类。
运动饮料
运动饮料的界说（GB15266-2000）为：营养素的身分和含量能适应运发动或加入体育锤炼人群的运动生理特点、特殊营养需要的软饮料。运动饮料属于功效性特殊饮料中具有特定功用 ，能使运发动或加入体育运动的人员在饮用后迅速增补水分和多种营养元素的饮品。目前 ，运动饮料的消费量约占整个功效饮料的50%以上。现今运动饮料按产品性状分为充气运动饮料和不充气运动饮料两大类 ，其中不充气运动饮料又分为液体和固体2种。由于碳酸气会引起胃部的胀气和不适 ，大宗饮用碳酸饮料有可能引起胃痉挛甚至呕吐等症状 ，同时为了饮用便当 ，运动饮料逐渐向不充气的液体饮料形式生长。
能量饮料
英国Canadean公司将能量饮料界说为一种果汁风姿或无果汁风姿、能够提供能量的一类软饮料 ，大都充有碳酸气 ，但也有不充气以及粉状产品。产品一般含有�；撬帷⒖Х纫颉⒐侠锰佟⑵咸烟呛椭参镙腿∥镆约翱笪镏省⑽�。含有咖啡因、具有提神功效的能量饮料原产于日本和泰国 ，全球市场增长迅速。
营养素饮料
营养素饮料是指在饮料中加入人体日常所需要的一些维生素及矿物质 ，具有和保健品类似的功效 ，大多以抗疲劳、提精神为主。人体硒、锗、铬等元素含量严重威胁影响人类健康的肿瘤、心血管疾病和糖尿病的爆发。因此 ，通过饮料等食品途径增补适量微量身分及其他钙、钾等人体易缺乏身分 ，不但有益人体健康 ，并且对厂家开发新产品也是一条新途径。天然产品中硒含量普遍较低 ，通过人工法变无机硒为有机硒 ，不但提高硒的生理活性和吸收率 ，同时可降低其毒性。目前种种转化要领跟饮料相关的就是富硒茶叶的栽培与富硒茶的开发。CNI ，085 ，750介绍 ，蘑菇、银耳含富厚多糖与硒、锗 ，加人甜味剂、防腐剂、香精香料 ，也可加人黄蔑、灵芝、刺五加、拘祀等制作功效饮料。
其他类型功效饮料
除了上述主要的几种功效性饮料外 ，另有添加膳食纤维、低聚糖（双歧杆菌增殖因子）、活性益生菌饮料和微量元素（Zn和Se）等的功效性饮料。膳食纤维饮料 ，如大豆膳食纤维饮料、魔芋可食性膳食纤维饮料和果皮膳食纤维饮料等。含有益生菌的饮料如酸乳饮料 ，益生菌是一类通过改变宿主某一部位菌群的组成 ，从而爆发有利于宿主健康作用的简单或组成明确的混淆微生物。益生菌可增进乳糖消化 ，有效缓解乳糖不耐症 ，别的 ，益生菌还可减缓过敏反应 ，通过菌体代谢降低血清胆固醇水平 ，调理血脂、减少心血管疾病的爆发 ，并有明显的抗氧化作用。
